Pesche Tabacchiere

Descrizione

Con “pesca tabacchiera” si indica una rara varietà la cui produzione è tipica delle pendici dell’Etna, Il nome è dovuto alla forma, schiacciata sui due lati, che ricorda proprio quella di una tabacchiera o del noto pianeta del sistema solare. Sono molte le particolarità ed i pregi di questo frutto, purtroppo di limitata diffusione, con la polpa bianca molto dolce e morbida, inoltre il suo nocciolo è molto piccolo, il profumo intenso tipico dei frutti appena colti.

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